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HIGHLAND PARK 12YO 750ML

750ML. 43% vol. alc. Aspecto: Albaricoque maduro, rosado en color con viscosidad media. Nariz: Notas de heno caliente, cáscara de cítricos, uva blanca, azahar y rosa dan una impresión inmediata de un jardín de finales del verano. El aroma a turba es muy suave, expresándose principalmente como una especie de terrosidad salada, como un macizo de flores en flor después de ser fertilizado con algas marinas.

Paladar: Inicialmente dominado por notas de grano muy frescas y crujientes, con una continuación de cáscara de naranja y heno de la nariz. Dulce mazapán y algo así como ... ¿apio? en el paladar medio, acompañado de una salinidad sutil y deliciosa. El final es largo sin ser abrumador, y ofrece una amarga bienvenida para anclar esa dulzura de jerez. La turba es sutil aquí también, expresándose como una fogata recientemente extinguida en lugar de una pira ardiente y careciendo de muchas de esas notas bandaid / yodo que algunos encuentran desafiantes.

 

Fundada en 1798 o 1826, dependiendo de relate la historia, la ubicación de Highland Park en Orkney es azotada por el viento, lo cual la convierte en la destilería más al norte de Escocia. La destilación en el sitio comenzó a fines del siglo XVIII, pero no fue hasta 1826 cuando se otorgó una licencia para operaciones legales. Incluso hoy en día, esta destilería de la isla subraya su herencia al norte de la ley con marcas nórdicas y continuos recordatorios de su pasado ilícito.

$192.00




Paladar: Inicialmente dominado por notas de grano muy frescas y crujientes, con una continuación de cáscara de naranja y heno de la nariz. Dulce mazapán y algo así como ... ¿apio? en el paladar medio, acompañado de una salinidad sutil y deliciosa. El final es largo sin ser abrumador, y ofrece una amarga bienvenida para anclar esa dulzura de jerez. La turba es sutil aquí también, expresándose como una fogata recientemente extinguida en lugar de una pira ardiente y careciendo de muchas de esas notas bandaid / yodo que algunos encuentran desafiantes.

 

Fundada en 1798 o 1826, dependiendo de relate la historia, la ubicación de Highland Park en Orkney es azotada por el viento, lo cual la convierte en la destilería más al norte de Escocia. La destilación en el sitio comenzó a fines del siglo XVIII, pero no fue hasta 1826 cuando se otorgó una licencia para operaciones legales. Incluso hoy en día, esta destilería de la isla subraya su herencia al norte de la ley con marcas nórdicas y continuos recordatorios de su pasado ilícito.